В Израиле появятся супермаркеты «Все по 5 шекелей»Основатель сети кафе «Кофикс» Ави Кац собирается открыть в Израиле сеть продовольственных супермаркетов «Суперкофикс» с ассортиментом не менее 600 наименований, где все товары будут продаваться по 5 шекелей.Кац обещает, что первые пять супермаркетов сети откроются в Тель-Авиве в апреле 2015 года. Он уверен, что торговые заведения будут приносить прибыль — так же, как приносят ее кафе, продающие кофе и выпечку по 5 шекелей. Общий оборот сети «Кофикс» уже превысил 100 миллионов шекелей, и Ави Кац заявляет, что не менее миллиона шекелей сеть «подарила» своим клиентам, позволив им сэкономить на чашке кофе.Сообщается, что по 5 шекелей будут продаваться товары всех категорий, включая мясо, молочные продукты, овощи, фрукты и т.д. Не менее половины ассортимента будут составлять продукты, входящие в базовый набор.Такая же цена будет установлена на все сопутствующие непродовольственные товары — моющие средства, косметику и прочее.Гендиректор сети «Кофикс» Хаим Аарон, который будет руководить и сетью «Суперкофикс», говорит, что сеть будет работать с теми поставщиками, которые согласятся продавать товары без «чрезмерных» комиссионных — уже сейчас, по его словам, десятки производителей и оптовых торговцев выразили заинтересованность в сотрудничестве. Ассортимент супермаркетов будет меняться в соответствии с изменениями в составе поставщиков. Сеть намерена создавать и собственные частные бренды.Развесные товары будут продаваться в упаковках такого размера, чтобы цена 5 шекелей была рентабельной. Владелец сети поясняет, что небольшие упаковки помогут значительной части покупателей приобрести ровно столько товара, сколько им нужно, не переплачивая за лишнее количество (которое потом нередко отправляется в помойку).После открытия «Кофикс» многие другие сети кафетериев были вынуждены также снизить цены на горячие напитки, и Ави Кац считает это победой своей стратегии. Сеть, открывшая первое кафе чуть более года назад, уже насчитывает более 40 отделений в крупных городах и намерена к концу года довести их число до 50-ти.
Источник -
news.israelinfo.co.il