Параллельно государство принимает меры по увеличению поставок замороженной птицы. Недостаток курятины ожидается из-за теносиновита – распространенной среди бройлерных кур болезни, в результате которых у них воспаляются сухожилия в голенях. Ничего опасного в этом нет, но курятина при такой болезни становится некошерной. В последнее становится все больше партий, которые на бойнях бракуют из-за большого процента курс со смещением сухожилий. В обычное время это практически не ощущается, но в преддверии Песаха, когда спрос на курятину резко возрастает, нынешняя ситуация приведет к дефициту свежей птицы.
Как мы сообщали вчера, во избежание нехватки овощей и фруктов министр финансов Моше Кахлон распорядился перед праздником увеличить квоту на беспошлинный ввоз этой продукции.