Издание “Исраэль ха-йом” пишет об еще одном достижении еврейского государства в канун его 70-летней годовщины.
В последние годы многие считают Израиль одной из наиболее интересных стран — с гастрономической точки зрения. В Израиле существует яркая, разнообразная и изобретательная кухня, впитавшая в себя самые разные традиции, и много кулинарных заведений международного уровня. “В Израиле существует одна из самых “волнующих” гастрономических сцен мира, эта страна начинает выглядеть, как один из кулинарных центров уровня Нью-Йорка или Лондона. Несмотря на конфликтную ситуацию в регионе, на иранскую экспансию в Сирии в районе границы с Израилем, израильтяне празднуют жизнь так, словно живут на вершине мира… Туризм процветает – число визитеров в страну выросло на 22% и достигло рекордного уровня. Здоровая экономика, низкая безработица, инфляции почти не существует”, — столь комплиментарными словами начинает свою статью об израильском “гастрономическом чуде” ресторанный обозреватель крупнейшего финансово-экономического портала “Bloomberg” Ричард Вайнс. Он посетил 25 ресторанов в Иерусалиме, Тель-Авиве и некоторых других городах страны, а также взял интервью у известных шеф-поваров Эяля Шени и Йотама Оттоленхи.
Источник -
cursorinfo.co.il