В Канаде ученые из университета Британской Колумбии назвали идеальный завтрак для диабетиков.
Как сообщает 13 апреля Газета.ru, ссылаясь на портал Medical Xpress, диабетикам лучше потреблять низкоуглеводный завтрак с высоким содержанием жиров, который помогает контролировать уровень глюкозы в течение дня. Исследователи провели эксперимент, в ходе которого выяснилось, что омлет, являющийся жирным и низкоуглеводным завтраком, предотвращает выброс сахара, который происходит у больных диабетом, сразу после приема пищи. Причем эффект сохранялся на протяжении всего дня.
Источник -
cursorinfo.co.il